05/21/2004
男子漢料理：男子漢麵 | 吃吃喝喝
一本建築雜誌上忽然出現了一篇講麵的文章，讓我忽然想起一道老爸教我做的「男子漢麵」。所謂男子漢麵，就是當沒有人煮麵給你吃、沒錢出去吃、又不甘心吃泡麵的時候，自己花10分鐘就可以做出來的一道美食。
食譜如下：
料（1） - 麵一坨、開水一鍋
料（2） - 生雞蛋、醬油、豬油、打碎的蒜頭
以上材料的數量都是「若干」，自己高興加多少就加多少；如果寫得太精細、做得太精細，婆婆媽媽的就不叫男子漢（麵）了。男子漢大丈夫，自己做的麵好不好吃都要負責吃完，否則不准下桌。
如果最近中過樂透，可以買50元一罐的牛肉罐頭、或是22元一罐的蕃茄汁鯖魚罐頭來配，簡直就令人置身天堂。不過，為了健康考量，家裡已經很久沒有豬油了；但這一道用別的油味道一定不對，所以現在也只能想想而已。:-P
食譜如下：
材料
料（1） - 麵一坨、開水一鍋
料（2） - 生雞蛋、醬油、豬油、打碎的蒜頭
作法
- 把料（1）加熱煮熟，同時把料（2）拌勻備用。
- 料（1）煮熟之後把水瀝乾，趁很燙很燙的時候加進料（2）之中，用力再拌，讓豬油融化、蛋汁燙熟。
注意
以上材料的數量都是「若干」，自己高興加多少就加多少；如果寫得太精細、做得太精細，婆婆媽媽的就不叫男子漢（麵）了。男子漢大丈夫，自己做的麵好不好吃都要負責吃完，否則不准下桌。
如果最近中過樂透，可以買50元一罐的牛肉罐頭、或是22元一罐的蕃茄汁鯖魚罐頭來配，簡直就令人置身天堂。不過，為了健康考量，家裡已經很久沒有豬油了；但這一道用別的油味道一定不對，所以現在也只能想想而已。:-P
2004/05/21 18:06:10
